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Arbeitskreis: Ernährung
Mittwoch, 14.12.2022, 16:00 18:00 Uhr
Intervall-Fasten & Co.
Beim Intervall-Fasten verzichtet man für eine bestimmte Zeit vollständig auf das Essen und auf kalorienreiche Getränke. In der restlichen Zeit isst man in Maßen, worauf man Lust hat. Hungerphasen führen zu hormonellen Anpassungen, die uns stressresistenter sowie geistig und körperlich leistungsfähiger machen.
Der Stoffwechsel lernt von seinen Reserven zu leben, Fett wird abgebaut ohne Muskelmasse anzugreifen. Studien haben gezeigt, dass Intervallfasten beim Abnehmen hilft und auch vor Typ-2-Diabetes schützen kann.
Der Vortrag zeigt, wie Intervallfasten richtig funktioniert, welche gesundheitlichen Vorteile es gibt und für wen es weniger geeignet ist.
Inhalte:
• Eine Zeitreise: Nahrungsverfügbarkeit in unserer Menschheitsgeschichte
• Überblick: Formen des Fastens
• Die populärsten Intervallfastenformen im Fokus: Time-Restricted Eating (z.B. 16:8), alternierendes Fasten, modifiziertes alternierendes Fasten (5:2)
• Fastenstoffwechsel: Was passiert, wenn wir auf Nahrung verzichten?
• Wie sicher ist Intervallfasten? Risiken und Nebenwirkungen
• Wer sollte nicht fasten?
• Welches Fastenzeitfenster ist optimal?
• Was darf man essen und trinken?
• Was bricht das Fasten?
• Fasteneffekte beschleunigen und verlängern
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Alle Preise inkl. Umsatzsteuer.
Dipl. oec. troph. Heike Lemberger
Dipl. Ökotrophologin, DSSV-Fitnesslehrerin und MTA (Medizinisch technische Assistentin)
seit 1996 an der Universität Hamburg, Fachbereich Bewegungswissenschaft
seit 2011 Geschäftsführerin vom active-and-food.de und essteam GbR (www.essteam.de) in Hamburg
Entwicklung und Durchführung von Gesundheitsseminaren und Workshops für Firmen
Öffentlichkeitsarbeiten im Bereich der Gesundheits- und Ernährungsaufklärung
Entwicklung nährwertoptimierter Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung verschiedener Firmen
Weiterbildung für Ärzte und KollegInnen im Bereich Sporternährung sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen,
insbesondere Typ-2-Diabetes
Publikation verschiedener Fach- und Kochbücher
Fachverband Deutscher Heilpraktiker Landesverband Hamburg e. V., Seminarraum
Conventstraße
14,
22089
Hamburg-Eilbek
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